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進入夏季以后新鮮面粉比較容易發霉，因為夏季的雨水特別多，空氣中的水份比較多，夏季面粉不但容易生蟲，而且容易結塊發霉，面粉保存不當就會出現這種的狀況，尤其是用布口袋盛面粉更容易發生這種情況。 下面讓我們來為大家介紹一下預防優質石磨面粉發霉的方法。
因為面粉容易吸收水分，所以我們要選擇一些空氣相對干燥、通風的地方來存放面粉，我們可以把面粉下面墊些木頭材質的板材，離地20公分左右。石磨面粉廠家不要把面粉堆積過高，工廠采購的時候面粉疊加的數量不要超過10個。
如果是工廠的話就在面粉下方墊一層塑料膠紙，而家庭用戶可以把布口袋換成塑料口袋，塑料袋不透氣，因此可以將面粉與空氣隔絕，這樣可使面粉不易返潮，同時也不易生蟲。如果面粉發霉了，大家千萬不要再吃了，因為面粉發霉后產生一種叫黃曲霉素的有害物質，有很強的致癌性。
以上就是石磨面粉批發分享的小知識，想了解更多面粉詳情的請持續關注本網站或留言。
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